Molde Huevo de Chocolate:
Venta y consejos

como hacer huevos de pascua de chocolate

Recuerda siempre esto, los moldes para huevos de chocolate gigante, medianos o chicos que tienen un acabado pulido o brillante, es una característica única del atemperado y los moldes de policarbonato. He ahí su popularidad.

Huevos de chocolate con brillo

El secreto está en saber atemperar el chocolate en base al tipo que vas a utilizar: cobertura negracobertura con chocolate o de cobertura blanca. Los tips para saber como usar un molde de policarbonato te los doy aquí.

Recuerda que cada tipo de chocolate se trabaja con diferentes grados y es clave para obtener un acabado brilloso, crujiente. En el siguiente video puedes aprender a atemperar el chocolate:

¿Cómo hacer un huevo de chocolate?​

  • Consejos:
  • Puedes optar por aplicar el chocolate con ayuda de una brocha de silicona. Trata de aplicar entre dos a tres para darle grosor y no se rompan fácilmente.
  • Como segunda opción está el verter directamente el chocolate en el molde de huevo, ya sea una parte o por completo. Realizar un movimiento rotatorio y finalmente regresar el excedente en el recipiente. Finalmente se refrigera en el congelar.

Esta última opción es muy práctica incluos para usar el molde de huevo gigante. La creatividad juega un papel importante para aplicar diversas técnicas.

Faqs comunes en esta sección

¿Dónde comprar moldes para hacer huevos de chocolate?

Arriba te dejo muestras de modelos que puedes comprar directamente en Amazon.

¿Estos moldes de huevo de chocolate sirven para verter más ingredientes?

No, lo mejor para evitar estropearlos es utilizarlos con chocolate.

¿Puedo hacer huevos de chocolate con forma de "red o rejilla"?

Claro, toma el chocolate con una cuchara y espárcelo en el interior del molde. Espera a que enfríe y finalmente vierte el chocolate que le dará la forma.

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